Zurücklehnen und geniessen, wenn es draussen kalt und dunkel ist. Im Fondue-Chalet der Wintialp ist nichts einfacher als das. Auf unserer Speisekarte findest du neben Fondue und Raclette noch weitere Köstlichkeiten – auch ganz ohne Käse. Übrigens: Tisch reservieren lohnt sich.
Essen
Es ist nicht alles Käse
Geniesse echte Gemütlichkeit und stimmungsvolle Stunden bei einem Fondue- oder Raclette-Plausch. Dazu bieten wir auch Nicht-Käseliebhaber*innen feine Alternativen an.
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Betreffend Allergenen und Intoleranzen geben unserer Mitarbeitenden gerne Auskunft.
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Angebot und Preise sind von der Saison 2023/2024 und werden überarbeitet.
| Suppe Alphüttensuppe mit viel Gemüse, Milch und Alpenkräutern mit Speckwürfeli Rüebli-Ingwer-Suppe | 9.50 11.50 9.50 |
| Salat an Hausdressing Hüttensalat: Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croûtons Wintersalat: Chicorée mit Orange und Baumnüssen | 12.50 12.50 |
| Fleischplättli Lutertaler-Speck, Mostbröckli, Säntisbröckli, Pantli, Sbrinz, Trauben und Baumnüsse als Vorspeise als Hauptgang | 16.00 26.00 |
| Lutertaler-Speck auf dem Holzbrettli zum Selberschneiden | 9.50 |
| Aus dem Ofen Chnoblibrot Chrüüterbrot | 9.50 9.50 |
| Flammkuchen Klassisch mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln Vegetarisch mit Crème fraîche und Gemüsewürfeli | 18.50 18.50 |
| Tatar vom Hochland-Rindsfilet mit Brioche-Toast als Vorspeise als Hauptgang | 21.00 36.00 |
| pro Portion | |
|---|---|
| Moitié-Moitié Mega beliebt bei Jung und Alt | 28.00 |
| Wintialp Unsere bewährte Hausmischung | 29.00 |
| Bündner Mit rezentem Bio-Bergkäse von der Sennerei in Splügen Dazu Bündnerfleisch im Fondue | 30.00 + 4.00 |
| Bier Mit Craft Beer statt Weisswein Dazu Speckwürfel im Fondue | 30.00 + 3.00 |
| Chrüüter Mit Bio-Alpenkräutern, Bärlauch und Brennesseln | 30.00 |
| Chili Für alle, die es scharf mögen | 31.00 |
| Appezöller Das Würzige mit dem Geheimrezept | 31.00 |
| 5 Chäs Mit Vacherin, Toggenburger Bergkäse «Rustico» und «Rahmig», Gruyère und Gorgonzola | 32.00 |
| Formidable Mit Prosecco verfeinert | 32.00 |
| Safran Aus dem Wallis direkt in die Wintialp | 32.00 |
| Bergchäs Mit dem besten Toggenburger Käse | 32.00 |
| Whisky Eins für Liebhaber mit Single-Malt-Whisky, ein echter Geheimtipp! | 33.00 |
| Trüffel Ganz schön edel! | 35.00 |
| Alkoholfrei Mit Apfelshorley für alle, die ganz auf Alkohol verzichten | 30.00 |
| Vegans Fondue Auf Bio-Cashew-Basis mit Härdöpfel statt Brot | 32.00 |
| Brotauswahl Halbweissbrot, Maisbrot, Urdinkelbrot, Laugenbrot |
| Beilagen Caquelonkirsch, um das Brot drin zu tunken Härdöpfel Essiggmües (Cornichons, Maiskölbli und Silberzwibeli) Tomätli Champignons Ananas Birnen Cervelat Schabzigermühle Chnobli Frage nach dem Ei für «di perfekt Grossmuetter» | 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 gratis 1.50 |
| 1er-Tischöfeli-Raclette Raclette-Plausch zum Selberbrutzeln mit Nature-, Pfeffer-Thymian-, Kürbiskern-Curry-, Chili- und geräuchertem Käse serviert mit Härdöpfel, Cornichons, Silberzwibeli und Maiskölbli | pro Portion 29.50 |
| Als Tellerservice Nature Pfeffer-Thymian Kürbiskern-Curry Chili Geräuchert serviert mit Härdöpfel, Cornichons, Silberzwibeli und Maiskölbli | pro Portion 18.50 19.50 19.50 19.50 19.50 |
| Bündner Mangoldwickel, mit Käse überbacken «Val Lumnezia» mit Rohschinken, Speck und Landjäger Fleischlos mit Rüebli, Mais, Zucchetti und Sellerie | 24.00 24.00 |
| Der Klassiker mit Apfelmus und Reibkäse | 22.50 |
| Die rahmige Pasta mit Härdöpfel, Käse, Speck und Zwiebeln zum Teilen im Caquelon serviert | 22.50 |
| Sorbet und Glacé Zwetschgen-Sorbet mit Vieille Prune Zitronen-Sorbet mit Vodka oder Prosecco Kugel Vanilleglacé mit Rahm Affogato Kugel Vanilleglacé mit Espresso Hännestall Kugel Vanilleglacé mit Eierlikör | 4.00 + 5.00 4.00 + 5.00 4.00 + 1.00 8.50 8.50 |
| Wintertraum Vanilleglacé, heissi Beeri und Zimt | 12.50 |
| Kemmeribode-Merängge mit Rahm mit Rahm und Vanilleglacé mit Rahm und Vermicelles | 8.50 11.50 12.50 |
| Coupe Nesselrode Kemmeribode-Merängge, Vermicelles, Vanilleglacé, Rahm | 14.00 |
| Caramelköpfli mit Rahm | 8.00 |
| Toblerone-Mousse mit Rahm | 8.50 |
| Süssmost-Creme mit Apfelkompott | 8.50 |
| Winterthurer Nusstörtli mit Caramel-, Mandel- und Baumnussfüllung | 10.50 |
| DESSERTWII Sauternes AOC Château Lange-Réglat Sauternes FR; Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc | 0,5 dl 5.00 7,5 dl 70.00 |
Trinken
Von Apéro bis Schlummertrunk
Die Wintialp ist mehr als nur ein Raclette- und Fondue-Stübli: Auf der gemütlichen Terrasse können Spontanentschlossene an der Platzhirsch-Bar zum Apéro einkehren und ganz unverbindlich verweilen. Verschiedene Shots, winterliche Heissgetränke sowie auserlesene Weine und alkoholfreie Getränke sind sowohl drinnen wie auch draussen erhältlich.
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Angebot und Preise sind von der Saison 2023/2024 und werden überarbeitet.
| Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Limette) Lillet Blanc mit Tonic und Minze Apérol Spritz mit Prosecco Campari Orange Gespritzter Weisser süss oder sauer | 9.00 9.00 9.00 9.00 8.00 | |
| Martini Bianco auf Eis Appenzeller Alpenbitter auf Eis | 0,4 dl 0,4 dl | 8.00 8.00 |
| Sanbitter ohne Alkohol | 1,0 dl | 6.00 |
| Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia | 1,0 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 |
| Moët & Chandon Champagne AOC Brut Impérial | 7,5 dl | 85.00 |
| Haldeguet Stange Haldeguet «es Grosses» Calanda Glatsch Bügel Ittinger Amber Erdinger Weissbier Heineken 0,0 alkoholfrei | 3,0 dl 5,0 dl 4,0 dl 3,3 dl 5,0 dl 3,3 dl | 4.80 7.00 6.50 6.00 8.50 5.00 |
| Möhl Saft vom Fass, trüb Möhl Saft vom Fass, trüb (alkoholfrei) | 5,0 dl 5,0 dl | 6.50 6.50 |
| Piz Sardona Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure | 4,0 dl 7,5 dl | 5.50 9.50 |
| Coca Cola, Cola Zero, Eistee, Shorley, Rivella rot, Pepita Grapefruit, Pepita Orange, Pepita Citro | 3,0 dl | 4.50 |
| Goldenberg Riesling-Silvaner AOC Zürich Winterthur ZH, Rutishauser-DiVino; Riesling-Silvaner | 7,5 dl | 53.00 |
| Riesling-Silvaner AOC Zürichsee Meilen ZH, Schwarzenbach Weinbau; Riesling-Silvaner | 7,5 dl | 58.00 |
| Fendant de Sion AOC Valais Wallis, Cave Fin Bec; Chasselas | 1,0 dl 7,5 dl | 8.50 54.00 |
| Petite Arvine AOC Valais L’Opaline Wallis, Cave Emery; Petite Arvine | 1,0 dl 7,5 dl | 10.00 61.00 |
| Heida Les Fleurs AOC Valais Wallis, Domaines Rouvinez; Savagnin (Heida) | 7,5 dl | 62.00 |
| Onyx Blanc AOC Valais Wallis, Cave Emery; Chardonnay, Heida, Petite Arvine | 7,5 dl | 58.00 |
| St. Saphorin AOC Lavaux Roches Brûlées Lavaux, Pinget Vins SA; Chasselas | 7,5 dl | 56.00 |
| Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Kamptal Österreich, Rudolf Rabl; Grüner Veltliner | 1,0 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 |
| Cosmas Sauvignon Blanc Südtirol DOC Südtirol Italien, Tenuta Kornell; Terlaner Sauvignon Blanc | 7,5 dl | 57.00 |
| Vermentino di Sardegna DOC Arvali Sardinien Italien, Ferruccio Deiana; Vermentino | 7,5 dl | 56.00 |
| Goldenberg Pinot Noir AOC Zürich Winterthur ZH, Rutishauser-DiVino; Blauburgunder | 1,0 dl 7,5 dl | 8.50 53.00 |
| Onyx Noir AOC Valais Sélection d’anciens Cépages Wallis, Cave Emery; Humagne Rouge, Cornalin, Gamaret | 7,5 dl 1,5 lt | 59.00 115.00 |
| Merlot ANTP Ticino DOC Antichi Poderi Rosso Tessin, Castello di Cantone; Merlot | 1,0 dl 7,5 dl | 10.00 61.00 |
| Staffes Lagrein Riserva Südtirol DOC Südtirol Italien, Tenuta Kornell; Lagrein | 7,5 dl | 69.00 |
| Amarone della Valpolicella DOCG Satinata Venetien Italien, Giacomo Montresor; Cornina Veronese, Rondinella | 7,5 dl | 81.00 |
| Primitivo Cantalupi Salento IGT Apulien Italien, Conti Zecca; Primitivo | 7,5 dl | 52.00 |
| 5 Finques Reserva Ampurdàn DO Ampurdàn Spanien, Castillo Perelada; Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc | 1,0 dl 7,5 dl 1,5 lt | 9.00 58.00 110.00 |
| Priorat DOCa Joan Giné Priorat Spanien, Buil & Giné; Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon | 7,5 dl | 72.00 |
| Prosecco Spumante DOC Contess Giulia Venetien IT; Glera | 1,0 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 |
| Moët&Chandon Champagne AOC Brut Impérial Champagne FR; Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | 7,5 dl | 85.00 |
| Federweisser VdP Meilen ZH, Schwarzenbach Weinbau; Pinot Noir | 7,5 dl | 58.00 |
| Sauternes AOC Château Lange-Réglat Sauternes FR; Sémillon, Muscadelle, Sauvignon Blanc | 0,5 dl 7,5 dl | 5.00 70.00 |
| Kaffee (Nespresso) Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee Coretto Grappa | 4.80 4.80 5.80 5.50 8.00 |
| Golden Assam, Moroccan Mint, Verbena, Camomile Orange Blossoms, Winter Moments Rooibos, Japanese Sencha Grüntee, Piz Palü Kräutertee | 4.80 |
| Hausgemachter Glühwein Weiss oder rot mit Schuss (Amaretto oder Rum) | 6.00 + 2.00 | |
| Jagertee Huuskafi mit Bermontis und Rahm Luz (Zwetschgen, Kräuter oder Kernobst) Kaffee Baileys Schümli Pflümli Glüh-Gin mit Süssmost | 6.00 8.00 7.00 8.00 8.00 10.00 |
| SCHNAPS | ||
| AnneKätti Zwetschgen Mandoline Swiszle, der scharfe Williams Bermontis fruchtiger Kräuterlikör Baileys Original Irish Cream Amaretto-Likör | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 8.00 7.00 7.00 6.00 6.00 |
| KLARE SCHWEIZER BRÄNDE | ||
| Kirsch Zwetschge Chrüter Kernobst Pflümli | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 |
| «ORATOR» – EDLE SPIRITUOSEN AUS PFUNGEN | ||
| Himbeergeist Aprikosenbrand Ur-Mandarine Birne Williams Pfeffergeist Kubebe Es Hirschgweih 6 Gläser «Orator»-Spirituosen nach Wahl | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 6 x 2,0 cl | 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 49.00 |
| GRAPPA | ||
| Nonino il Moscato (klar) Berta Il Duca (Nero d’Avola, 12 Monate im Eichenfass) Berta Roccanivo (Barbera d’Asti, 8 Jahre im Eichenfass) | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 8.00 12.00 17.00 |
| COGNAC | ||
| Rémy Martin VSOP Cognac | 2,0 cl | 14.00 |
| Wintialp-Shot (Eierlikör im Schoggihüppä mit Rahm) Schneehäsli (Trojka Caramel mit Rahm) Appenzeller Alpenbitter Haselnuss-Likör Jägermeister Berentzen Saurer Apfel Berliner Luft Tannenschnaps, Zürcher Oberländer Tannenzweig-Likör Aus dem Shot Chörbli | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 |
| 7Eins Gin (Citrus oder Berries) Havana Club Especial Absolut Vodka Jack Daniel’s Old No. 7 | 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl | 12.00 10.00 10.00 10.00 |
| Als Zusatz Mineral, Süssgetränk Red Bull, Tonic Water | 3.00 4.00 |
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