Zurücklehnen und geniessen, wenn es draussen kalt und dunkel ist. Im Fondue-Chalet der Wintialp ist nichts einfacher als das. Auf unserer Speisekarte findest du neben Fondue und Raclette noch weitere Köstlichkeiten – auch ganz ohne Käse. Übrigens: Tisch reservieren lohnt sich.
Essen
Es ist nicht alles Käse
Geniesse echte Gemütlichkeit und stimmungsvolle Stunden bei einem Fondue- oder Raclette-Plausch. Dazu bieten wir auch Nicht-Käseliebhaber*innen feine Alternativen an.
Wir verwenden ausschliesslich Schweizer Fleisch.
Betreffend Allergenen und Intoleranzen geben unserer Mitarbeitenden gerne Auskunft.
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
| Suppe Alphüttensuppe mit viel Gemüse, Milch und Alpenkräutern mit Speckwürfeli ohne Speckwürfeli Rüebli-Ingwer-Suppe | 12.50 10.50 10.50 |
| Salat an Hausdressing Hüttensalat: Nüsslisalat mit Speck, Ei und Croûtons Wintersalat: Chicorée mit Orange und Baumnüssen | 13.50 13.50 |
| Fleischplättli Lutertaler-Speck, Mostbröckli, Säntisbröckli, Pantli, Parmesan-Würfel, Trauben und Baumnüsse als Vorspeise als Hauptgang | 18.00 28.00 |
| Lutertaler-Speck auf dem Holzbrettli zum Selberschneiden | 11.50 |
| Aus dem Ofen Chnoblibrot Chrüüterbrot | 9.50 9.50 |
| Flammkuchen Klassisch mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln Vegetarisch mit Crème fraîche und Gemüsewürfeli | 19.50 18.50 |
| Tatar vom Schweizer Rindsfilet serviert mit Toast und Butter als Vorspeise als Hauptgang | 21.00 36.00 |
| pro Portion | |
|---|---|
| Moitié-Moitié Mega beliebt bei Jung und Alt | 28.00 |
| Wintialp Unsere bewährte Hausmischung | 29.00 |
| Bündner Mit rezentem Bio-Bergkäse von der Sennerei in Splügen Dazu Bündnerfleisch im Fondue | 30.00 + 4.00 |
| Bier Mit Craft Beer statt Weisswein Dazu Speckwürfel im Fondue | 30.00 + 3.00 |
| Chrüüter Mit Bio-Alpenkräutern, Bärlauch und Brennesseln | 30.00 |
| Chili Für alle, die es scharf mögen | 31.00 |
| Appezöller Das Würzige mit dem Geheimrezept | 31.00 |
| 5 Chäs Mit Vacherin, Toggenburger Bergkäse «Rustico» und «Rahmig», Gruyère und Gorgonzola | 32.00 |
| Formidable Mit Prosecco verfeinert | 32.00 |
| Safran Aus dem Wallis direkt in die Wintialp | 32.00 |
| Bergchäs Mit dem besten Toggenburger Käse | 32.00 |
| Whisky Eins für Liebhaber mit Single-Malt-Whisky, ein echter Geheimtipp! | 33.00 |
| Trüffel Ganz schön edel! | 35.00 |
| Alkoholfrei Mit Apfelshorley für alle, die ganz auf Alkohol verzichten | 30.00 |
| Vegans Fondue Auf rein pflanzlicher Basis mit Härdöpfel statt Brot | 32.00 |
| Brotauswahl Halbweissbrot, Maisbrot, Urdinkelbrot, Laugenbrot |
| Beilagen Caquelonkirsch, um das Brot drin zu tunken Härdöpfel Essiggmües (Cornichons, Maiskölbli und Silberzwibeli) Champignons Ananas Birnen Cervelat Schabzigermühle Chnobli Frage nach dem Ei für «di perfekt Grossmuetter» | 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 gratis 2.00 |
| 1er-Tischöfeli-Raclette Raclette-Plausch zum Selberbrutzeln mit Nature-, Pfefferkörner-, Kürbiskern-Curry-, Chili- und geräuchertem Käse serviert mit Härdöpfel, Cornichons, Silberzwibeli und Maiskölbli | pro Portion 29.50 |
| Als Tellerservice Nature Pfefferkörner Kürbiskern-Curry Chili Geräuchert serviert mit Härdöpfel, Cornichons, Silberzwibeli und Maiskölbli | pro Portion 19.50 19.50 19.50 19.50 19.50 |
| Bündner Mangoldwickel, mit Käse überbacken «Val Lumnezia» mit Rohschinken, Speck und Landjäger Fleischlos mit Rüebli, Mais, Zucchetti und Sellerie | 24.00 24.00 |
| Der Klassiker mit Apfelmus und Reibkäse | 22.50 |
| Die rahmige Pasta mit Härdöpfel, Käse, Speck und Zwiebeln zum Teilen im Caquelon serviert | 22.50 |
| Sorbet und Glacé Zwetschgen-Sorbet mit Vieille Prune Zitronen-Sorbet mit Vodka oder Prosecco Kugel Vanilleglacé mit Schlagrahm | 4.50 + 5.00 4.50 + 5.00 4.50 + 1.50 |
| Affogato Kugel Vanilleglacé mit Espresso | 8.50 |
| Hännestall Kugel Vanilleglacé mit Eierlikör | 9.50 |
| Wintertraum Vanilleglacé, heissi Beeri und Zimt | 12.50 |
| Ämmitaler Merängge mit Schlagrahm mit Schlagrahm und Vanilleglacé mit Schlagrahm und Vermicelles | 8.50 11.50 12.50 |
| Coupe Nesselrode Ämmitaler Merängge, Vermicelles, Vanilleglacé und Schlagrahm | 14.00 |
| Caramelköpfli mit Schlagrahm | 8.00 |
| Toblerone-Mousse mit Schlagrahm | 8.50 |
Trinken
Von Apéro bis Schlummertrunk
Die Wintialp ist mehr als nur ein Raclette- und Fondue-Stübli: Auf der gemütlichen Terrasse können Spontanentschlossene an der Platzhirsch-Bar zum Apéro einkehren und ganz unverbindlich verweilen. Verschiedene Shots, winterliche Heissgetränke sowie auserlesene Weine und alkoholfreie Getränke sind sowohl drinnen wie auch draussen erhältlich.
Die Preise verstehen sich in CHF inkl. MwSt.
Angebot und Preise sind von der Saison 2023/2024 und werden überarbeitet.
| Apérol Spritz mit Prosecco Hugo (Holunderblütensirup, Prosecco, Minze, Limette) Lillet Blanc mit Tonic und Minze Gespritzter Weisser süss oder sauer Campari Orange | 9.00 9.00 9.00 9.00 8.00 9.00 | |
| Martini Bianco auf Eis Appenzeller Alpenbitter auf Eis | 0,4 dl 0,4 dl | 8.00 8.00 |
| Sanbitter ohne Alkohol | 1,0 dl | 6.00 |
| Prosecco Spumante DOC Contessa Giulia Champagne AOC Brut Cuvée Léonie | 1,0 dl 7,5 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 79.00 |
| Haldeguet Stange Haldeguet «es Grosses» Calanda Glatsch Bügel Ittinger Amber Erdinger Weissbier Heineken 0,0 alkoholfrei | 3,0 dl 5,0 dl 4,0 dl 3,3 dl 5,0 dl 3,3 dl | 4.80 7.50 7.00 6.50 8.50 5.50 |
| Möhl Saft vom Fass, trüb Möhl Saft vom Fass, trüb (alkoholfrei) Süssmost klar vom Mostihuber | 5,0 dl 5,0 dl 3,0 dl | 6.50 6.50 5.50 |
| Piz Sardona Mineralwasser mit/ohne Kohlensäure | 4,0 dl 7,5 dl | 5.50 9.50 |
| Coca Cola, Cola Zero, Eistee, Shorley, Rivella rot, Pepita Grapefruit, Pepita Orange, Pepita Citro | 3,0 dl | 4.50 |
| Goldenberg Riesling-Silvaner AOC Zürich Winterthur ZH, Rutishauser-DiVino; Riesling-Silvaner | 1,0 dl 7,5 dl | 8.50 53.00 |
| Fendant de Sion AOC Valais Wallis, Cave Fin Bec; Chasselas | 7,5 dl | 54.00 |
| Petite Arvine Château Lichten AOC Valais Wallis, Cave Emery; Petite Arvine | 1,0 dl 7,5 dl | 9.50 62.00 |
| Heida Le Zéphir AOC Valais Wallis, Cave Emery; Heida | 7,5 dl | 61.00 |
| Onyx Blanc AOC Valais Wallis, Cave Emery; Chardonnay, Heida, Petite Arvine | 7,5 dl | 59.00 |
| St. Saphorin AOC Lavaux Roches Brûlées Lavaux, Pinget Vins SA; Chasselas | 7,5 dl | 56.00 |
| Grüner Veltliner Langenlois Kamptal DAC Kamptal Österreich, Rudolf Rabl; Grüner Veltliner | 7,5 dl | 54.00 |
| Cosmas Sauvignon Blanc Südtirol DOC Südtirol Italien, Tenuta Kornell; Terlaner Sauvignon Blanc | 7,5 dl | 58.00 |
| Pinot Grigio Veneto DOP Venetien IT, Montresor; Pinot Grigio | 1,0 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 |
| Goldenberg Pinot Noir AOC Zürich Winterthur ZH, Rutishauser-DiVino; Blauburgunder | 1,0 dl 7,5 dl | 8.50 53.00 |
| Onyx Noir AOC Valais Sélection d’anciens Cépages Wallis, Cave Emery; Humagne Rouge, Cornalin, Gamaret | 7,5 dl 1,5 lt | 59.00 115.00 |
| Merlot ANTP Ticino DOC Antichi Poderi Rosso Tessin, Castello di Cantone; Merlot | 1,0 dl 7,5 dl | 9.50 62.00 |
| Staffes Lagrein Riserva Südtirol DOC Südtirol Italien, Tenuta Kornell; Lagrein | 7,5 dl | 69.00 |
| Amarone della Valpolicella DOCG Satinata Venetien Italien, Giacomo Montresor; Cornina Veronese, Rondinella | 7,5 dl | 78.00 |
| Primitivo amabile Patio Puglia IGT Apulien IT, Cave des Moines; Primitivo | 7,5 dl | 52.00 |
| 5 Finques Reserva Ampurdàn DO Ampurdàn Spanien, Castillo Perelada; Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa, Syrah, Samsó, Monastrell, Cabernet Franc | 1,0 dl 7,5 dl 1,5 lt | 9.00 58.00 112.00 |
| Prosecco Spumante DOC Contess Giulia Venetien IT; Glera | 1,0 dl 7,5 dl | 8.00 52.00 |
| Champagne AOC Brut Cuvée Léonie Champagne FR; Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay | 7,5 dl | 79.00 |
| Federweisser VdP Meilen ZH, Schwarzenbach Weinbau; Pinot Noir | 7,5 dl | 58.00 |
| Kaffee (Nespresso) Espresso Doppelter Espresso Milchkaffee Coretto Grappa Ovomaltine/Schokolade heiss oder kalt | 4.80 4.80 5.80 5.50 8.00 5.50 |
| Golden Assam, Moroccan Mint, Verbena, Camomile Orange Blossoms, Winter Moments Rooibos, Japanese Sencha Grüntee, Piz Palü Kräutertee | 5.00 |
| Hausgemachter Glühwein Weiss oder rot mit Schuss (Amaretto oder Rum) | 6.00 + 4.00 | |
| Jagertee Huuskafi mit Bermontis und Rahm Luz (Zwetschgen, Kräuter oder Kernobst) Kaffee Baileys Schümli Pflümli Glüh-Gin mit Süssmost | 6.00 8.00 7.00 8.00 8.00 10.00 |
| SCHNAPS | ||
| AnneKätti Zwetschgen Mandoline Swiszle, der scharfe Williams Bermontis fruchtiger Kräuterlikör Baileys Original Irish Cream Amaretto-Likör | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 8.00 7.00 7.00 6.00 6.00 |
| KLARE SCHWEIZER BRÄNDE | ||
| Kirsch Zwetschge Chrüter Kernobst Pflümli | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 6.00 6.00 6.00 6.00 6.00 |
| «ORATOR» – EDLE SPIRITUOSEN AUS PFUNGEN | ||
| Himbeergeist Aprikosenbrand Ur-Mandarine Birne Williams Pfeffergeist Kubebe | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 9.00 9.00 9.00 9.00 9.00 |
| GRAPPA | ||
| Nonino il Moscato (klar) Marzadro Diciotto Lune (18 Monate Eichenfass) Berta Tre Soli Tre (Nebbiolo, 8 Jahre Eichenfass) | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 8.00 12.00 17.00 |
| COGNAC | ||
| Rémy Martin VSOP Cognac | 2,0 cl | 12.00 |
| Wintialp "dä vo dä Begrüessig" Bettmümpfeli (Eierlikör im Schoggihüppä mit Rahm) Schneehäsli (Trojka Caramel mit Rahm) Appenzeller Alpenbitter Jägermeister Berentzen Saurer Apfel Berliner Luft Tannenschnaps, Zürcher Oberländer Tannenzweig-Likör Aus dem Shot Chörbli | 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl 2,0 cl | 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 |
| 7Eins Gin (Citrus oder Berries) Havana Club Especial Absolut Vodka Jack Daniel’s Old No. 7 | 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl 4,0 cl | 12.00 12.00 12.00 12.00 |
| Als Zusatz Mineral, Süssgetränk Red Bull, Tonic Water Gents Tonic Water | 3.00 4.00 4.00 |
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